Moj profil
Paola129403
18.7.2012.

Polumjeseci sa šampinjonima

3

:D

:D

Paola129403
18.7.2012.

Sastojci

Sastojci za 16 komada:
30 dag duboko smrznutoga lisnatoga tijesta
10 dag nasjeckane suhe slanine sa dosta mesa
6 žlica nasjeckanog luka
1 šalica šampinjona
2 žlice oguljenih i očišćenih rajčica(samo meso)
1/2 žličice bijelog papra
2 žlice maslaca
1 žutanjak, 2 žlice mlijeka

Priprema

1.

Neka se lisnato tijesto odmrzava 30-60 minuta.

Kockice suhe slanine propržite s nasjeckanim lukom.

Operite šampinjone, ocijedite ih, narežite na listiće i dodajte luku.

Posolite mješavinu, dodajte joj celerovo lišće, papar i maslac, pa pržite da se ispari sva tekućina.

Razvaljajte lisnato tijesto da bude debelo kao hrabat noža, pa šalicom izrežite krugove.

Na polovicu svakoga kruga stavite po dvije žličice nadjeva, rub navlažite vodom, preklopite praznu polovicu kruga preko nadjeva, pa rubove čvrsto pritisnite vilicom da dobijete polumjesece.

Ravnomjerno nabockajte površinu polumjeseca, pa ih premažite mješavinom žutanjaka i mlijeka.

Isplahnite lim hladnom vodom, poslažite na nju polumjesece, ostavite ih 15 minuta da odleže.

Zagrijte pećnicu na 180°C.

Pecite polumjesece 25 minuta na drugoj prečki odozdo; poslužite vruće!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)