Poluintegralni kruh za pekač

Name: Poluintegralni kruh za pekač
Prep time: 240 min
Yield: 6
Ingredients: 235 g integralnog brašna (graham); 250 g brašna tip 500; 15 g pahuljica od krumpira (instant pire); 55 g maslinovog ulja (60 ml); 2 žličice soli; 2 žličice meda; 1 vrečica instant kvasca (germe); 310 ml vode

240 minuta

ispekao sam ih 5 prije nego sam istesao recept....

catcam

1.1.2014.

Sastojci

235 g integralnog brašna (graham)

250 g brašna tip 500

15 g pahuljica od krumpira (instant pire)

55 g maslinovog ulja (60 ml)

2 žličice soli

2 žličice meda

1 vrečica instant kvasca (germe)

310 ml vode

Priprema

Stavite u pekač prvo tekuće sastojke , a onda napravite "otok" od ostalog, kvasac stavite na vrh "otoka" tako da ne dođe u dodir sa vodom prije vremena.

Ja sam pekao na programu "integralno" cca 3:40 sa time da ja pečem sa odgodom, dakle namjestim tajmer da je kruh gotov ujutro u 7:00, pa je onda dosta važno da kvasac stavite na vrh brašna da ne reagira sa vodom prije vremena. Svakako pazite sa pečenjem s odgodom, nemojte to raditi bez da ste sigurni u kombinaciju pekač-recept.

Posluživanje

Pustite ga da se malo ohladi da spriječite opekotine :-) . Drži svježinu cijeli dan.

1

1.1.2014.23:10

kako ovo podnose osobe na dijetri....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Poluintegralni kruh za pekač

Sastojci

Priprema

Posluživanje

1

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme