pokladice,krofi….

U ugrijano mlijeko dodamo razlomljeni kvasac,šećer,žlicu brašna i postavimo da se “digne”.U međumremenu prosijemo brašno, kada je kvasac gotov dodamo ga te ostale sastojke za naše pokladice.Mjesimo dok se nam ne napravi gruda tjesta koja se mora odljepiti od posude!Postavimo na toplo i pokrijemo sa krpom, neka se udvostruči …Kasnije oblikujemo krofe po želji!Ja razvaljam tjesto, režem krugove sa modelom, na jedno dam za žličicu pekmeza i pokrijem sa drugim i fino stisnem.Ostavim još neko vrijeme da narastu za još toliko.Peče se u ulju, malo sa jedne malo sa druge strane.Posuti sa šećerom u prahu.