Volimo patlidžane.U bašti nam uspiju,a mi to iskoristimo:)
Volimo patlidžane.U bašti nam uspiju,a mi to iskoristimo:)
Sastojci
Priprema
Patlidzane(sto mladje i da nema sjemena u njima),oguliti, isjeci na tanje snitice, malo posloliti.
Zatim ih valjati sa obe strane u brasno, pa u jaja pa na vrelo ulje.
Proprziti sa obe strane dok ne dobiju lijepu boju i vaditi na papirnu salavetu da pokupi visak ulja.
Pohovane patlidzane ostaviti u tepsiju da se dobro ohlade, zatim pakovati u vrecice i staviti u zamrzivac.
Posluživanje
Mi obicno pohujemo puno patlidzana pa nisam navodila kolicinu sastojaka.
Sve zavisi od kolicine patlidzana.
Obicno ih parvim i par sati:),ali se isplati.
Moze biti predjelo,a i prilog.
Po potrebi samo malo (bukvalno) ,zagrijati na tavi u kojoj se (recimo),peklo meso.
Ukusno,ne osjeti se zamrzivacom i dobro dodje za nenadane goste.
Posluziti uz sve vrste mesa i domaci ajvar:)
Ps.Zeljenu kolicinu lako izvaditi iz vrecice.
Kako je tebi ispao recept?
11