Klasika,a opet toliko omiljena!
Nisam upoznala niti jednu osobu (ili nisam htjela;)) koja ne voli pohano meso, ovo je kombinacija koja uvijek prolazi bilo da je riječ o mladim ili starim.
Klasika,a opet toliko omiljena!
Nisam upoznala niti jednu osobu (ili nisam htjela;)) koja ne voli pohano meso, ovo je kombinacija koja uvijek prolazi bilo da je riječ o mladim ili starim.
Sastojci
Priprema
Šnicle se nasole i lagano izlupaju batom za meso (ja uvijek to činim preko vrećice za zamrzavanje). Gore se pospu vegetom. Zatim se uvaljaju u brašno, trajbana jaja i na kraju u prezle. Kad se na meso prilijepe prezle nemojte pritiskati rukama po tome jer je nakon pohanja meso tj. taj poh puno rahliji.
Zagrijati mast i na vruće staviti šnicle, zatim se vatra smanji. Peći dok ne dobijemo lijepu boju.
Oguliti krumpire, staviti kuhati i kad zavrije posoliti. Kuhane procijediti, lagano gnječilicom za krumir usitniti u to dodati 1dl. vrućeg mlijeka i po želji soli i masti od pohanja. Moja mama uvijek doda malo te masti od pohanja i nama je tako najbolje, ali sve je stvar ukusa.
Posluživanje
Servirati tople šnicle i pire krumir uz cikla salatu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara