Jednostavna,dekorativna pogaca
Sastojci
Priprema
Od ukupnih 400ml.mlakog mljeka oduzmite 100ml. dodajte secer i izmrvljeni kvasac,promesajte i ostavite da se aktivira.U posudu gde cete mjesiti stavite jaje (malo umuceno),dodajte preostalo mlako mljeko,ulje,ocat,nadosli kvasac,so i postepeno dodavajte brasna .Zamesite meko tjesto .Prebacite tjesto na radni sto i mjesite ga dok vam se ne odvoi od ruke.
Vratite tjesto u malo nauljenu posudu,pokrijte prozirnom folijom i ostavite da lijepo naraste
Kad je tjesto fino naraslo malo ga premesite tako da dobijete jednu veliku kuglu.Razvijte tjesto u veliku koru.
Koru premazite sa rastopljenim puterom.
Zarojajte,tako da dobijete dug i tanak rolad(meni je rolada bila deblja i teze sam savila cvorove)
Roladu podjelite na pet jednakih malih roladica
Svaku prepolovite nozem
Spiralno savijte
Formirajte cvor
Dobijene cvorove poredite u pleh br.26 oblozen pek papirom pokrijte i ostavite da opet naraste.
Kad fino naraste premazite sa zumanjkom u kom ste dodali zlicicu jogurta
Pecite u zagrijanu pecnicu na 200 C dok fino ne porumeni.
Ukoliko vam je pecnica prejaka zagrijte je na 200,a cim stavite pogacu namalite na 180 i tako je pecite.
Gotovu pogacu ohladiti na resetku i posluzite je po vasem ukusu
, a ko bi mogao da predpostavi da će tako da poludi. Bilo je isto kao tvoje, a onda ... Ma radujem se ja kada testo tako lepo naraste, ali htela sam da se i tebi dopadne.👋
10