Počelo kao trifolata :))

Na umjerenoj vatri u visokoj tavi za prženje s poklopcem, zagrijte ulje.Dodajte češnjak nasjeckan na ploške,kada zacvrči dodajte tikvce narezane na kolutove.Začinite i pržite 5 minuta, mješajući kako bi svi komadi bili prekriveni uljem i dobili boju.Poklopite, smanjite vatru i još desetak minuta pecite.

Isti postupak primjenite na rajčice i na krumpire..s tim da krumpirima treba 5 min duže.

Svaki puta kad je povrće gotovo, malo ga iscijedite od ulja i stavite u posebnu posudu na stranu.

Kada je sve gotovo, slažite sloj na sloj po volji, prelijte smjesom izrađenog jaja i vrhnja za kuhanje, soli , papra,po želji možete dodati i nasjeckanog peršinova lišća. Prelijte tom smjesom složenac, obilno pospite parmezanom i stavite u pećnicu na 200°C 15-20 min..ili zavisi od pećnice..dok dobije finu boju..

Ja sam u tikvice dodala i malo sjeckane slanine, ali to je zato što sam mesojed na kvadrat, nije uopće potrebno.