Pljeskavice od karfiola i brokule :)

Karfiol i brokulu staviti u posudu sa vrucom vodom da odstoji par minuta, da malo omekne.Ja sam koristila Ledo zamrznutu brokulu i karfiol.

Nakon toga ocijediti ih,vratiti u posudu a zatim isjeckati na sitne komadice,mozete nozem ili rukom iskidati.

U isjeckano povrce dodati jaje, malo rendanog sira trapista, malo bibera, soli, malo kurkume.

Dodati brasno i zamjesiti tako da ne bude ljepljivo a da se mogu pljeskavice fino oblikovati.

Malo nauljiti smjesu da se ne lijepi za ruke, zatim oblokovati pljeskavicu i uvaljati je u prezlu.

Uvaljane pljeskavice prziti u vrucem ulju.

Vaditi na kuhinjski papir.

Prijatno!!! :)