pletenica

brašno prosijati

u toplo mlijeko staviti kvas i žličicu šećera, te ostaviti 15ak minuta da se diže

maslac, šećer, jaje i žutanjke dobro izmiksati i lagano dodavati brašno, dignuti kvas i mlijeko

dobro spiralnim nastavcima izmiksati, premjesiti još rukama i ostaviti jedno sat vremena da se diže.

dok se tijesto diglo, još jedamput ga premjesiti i podjeliti na tri djela

svaku kuglicu razvaljati u trake od 30-40 cm i plesti pletenicu :)

pećnicu zagrijati na 180C, a pletenica nek se još malo diže

prije nego ju stavite u pećnicu, namazati sa razmućenim jajem i posipati krupnim šećerom

peći 50 minuta, ako vidite da naglo tamni pokriti aluminijskom folijom

možete je poslužiti praznu, sa maslacem, pa neke sedvič varijante, nama je danas bila desert varijanta - sa maslacem i domaćim džemom od marelice :)