Plazma sa sampitom

Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu. U mlenenu plazmu dodati margarin i mleko, sjediniti da se dobije lepa ujednacena smesa.

Na tacnu poređati jafa keks, koje predhodne treba umakatiu mleko. Na jafu naneti plazmu.

U odgovarajuću serpu staviti šećer i vodu, ostaviti da provri, pa dodati soj od limuna i na tihoj vatri ostaviti da vri jos desetak minuta.

Umutiti belanca sa vanil secerom i lagano sipati vreo sirup, neprestano miksirajući, a zatim nastaviti sa miksiranjem još deset minuta.

Šampitu naneti na plazmu. Ostavite da se ohladi i uživajte!