Moj profil
Trnopoljka
17.4.2009.

Pita zaljanica,sa gotovim jufkama.

11

Jos jedan rec.za one koji vole pite,za one koji idalje nisu zakuhali-pa Bujrum probajte na ovaj nacin,jednostano i fino.

Jos jedan rec.za one koji vole pite,za one koji idalje nisu zakuhali-pa Bujrum probajte na ovaj nacin,jednostano i fino.

Trnopoljka
17.4.2009.

Sastojci

400g zelja (zamrznutog ili frisko)
1 jaje
saku sira slanog ili drugog
malo vrnje ili kajmaka
soli ulja-maslinovog,il obicnog
5 listova jufke-kore za pitu
i jos
1 jaje
malo rijetke vrhnje
malo ulja soli

Priprema

1.

Kad se zelje otkravi, dodati sve navedene sastojke.Uzeti list jufke, premazati svu urolati, staviti u tesiju duzine kolika je jufka.

2.

I tako sve redom, sloziti fino jednu do druge.

3.

Umutiti jaje sa rijetkom vrhnjom, posuti-premazti sve kore, peci istihadok fino ne porumeni, izvaditi i pokriti krpom.

4.

Znaci nakon vadzenja, pite samo pokriti krpom.

5.

Slobodno pitajte ako nesto nije jasno.

8

Mnogo ljepo izgleda!

:)

Prava starinska zeljanica -šaku sira, fildžan nečega, malo ovog, malo onog, -tako je moja majka mjerila sastojke za ono što je pravila i uvijek je bilo lijepo za vidjeti i fino za pojesti. Hvala na receptu!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)