Moj profil
DUKA11
12.5.2015.

Pita tete Nevenke

6 osoba
90 minuta
170

Moja Nena je izvrsna kuharica,dala mi je hrpu recepata i isprobala mnogo mojih,.a moji je dečki zovu teta Nevenka........Pa kad sam u knjizi vidjela kolač"Pita tete Nevenke"...samo sam se nasmijala jer sam znala da ću ga isprobati jer nosi njeno ime...

Teta Nevenka dolaziš na pitu tete Nevenke????

Moja Nena je izvrsna kuharica,dala mi je hrpu recepata i isprobala mnogo mojih,.a moji je dečki zovu teta Nevenka........Pa kad sam u knjizi vidjela kolač"Pita tete Nevenke"...samo sam se nasmijala jer sam znala da ću ga isprobati jer nosi njeno ime...

Teta Nevenka dolaziš na pitu tete Nevenke????

DUKA11
12.5.2015.

Sastojci

za 6 osoba
tijesto;
15 dag maslaca
20 dag glatkog brašna
7 dag šećera u prahu
5 dag kakaa
malo soli
2 jaja
nadjev;
3 jaja
7 dag šećera
malo soli
20 dag mljevenoga maka
1/2 dcl ruma
20 dag čokolade za kuhanje
2,5 dcl vrhnja za šlag
5-6 v.ž džema(jagode,kupine,maline,....)
ganache;
25 dag čokolade
1/2 dcl vrhnja za šlag

Priprema

1.

Zamijesiti prhko tijesto od maslaca,brašna,šećera,soli,jaja i kakaa.Zamotati u plastičnu foliju i ostaviti u frižideru oko 1 sat.Razvaljati,izbosti vilicom i peći u limu(oko 33*22cm) oko 10 minuta na 180 stupnjeva.

2.

Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom i postupno dodati sol,mak i rum.Rastopljenu čokoladu i vrhnje polako umiješati u jaja,te na kraju dodati snijeg od bjelanjaka.Izliti na polupečeno tijesto i peći još oko 25-30 minuta na 180-200 stupnjeva.

3.

Pečeno premazati sa malo zagrijanog džema(kod nas jagode,može malina,kupina ili neki kiselkasti..)Rastopiti čokoladu s vrhnjem za šlag pa premazati preko pečene pite.

Posluživanje

Recept je iz knjige Gospodarskog lista"Moji najbolji kolači2"......

14Komentara

Draga, ovo ti je baš super receptić 🙂

Đuka, ovo izgleda tako sočno 😁

Mmmm izgleda pravo ukusna!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)