15.12.2012.

Pita sa sirom

Name: Pita sa sirom
Prep time: 45 min
Ingredients: 250 gr šećera; 2 žumanca; 1 prašak za pecivo; 2 kašike pavlake; 300 gr brašna; 1/2 kg mladog neslanog sira; 2 belanca; 150 gr šećera; 2 kašike brašna; 2 vanilin šećera; undefined

45 minuta

Ovaj recept star je preko 40 godina,a ja sam pitu napravila prvi put prije 10-ak dana i oduševila se.Želim podijeliti sjajan ukus sa vama.

Irena789

15.12.2012.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

KORE

250 gr šećera

2 žumanca

1 prašak za pecivo

2 kašike pavlake

300 gr brašna

FILA

1/2 kg mladog neslanog sira

2 belanca

150 gr šećera

2 kašike brašna

2 vanilin šećera

Sitni šećer za posipanje

Članak

NIKAD VIŠE SUHO MESO SROŠTILJA: Svi trikovi i savjetina jednom mjestu

Priprema

Umutiti margarin, šećer, žumanca, pavlaku i brašno sa praškom za pecivo.

Podeliti na 2 dela. Od jednog dela razvući koru i staviti je u tepsiju. Nožem napraviti rupice na kori kako kora ne bi popucala tokom pečenja.

Napraviti fil od sira: Umutiti belanjke sa šećerom, vanilin šećerom, dodati tome sir i brašno. Premazati fil preko prve kore.

Od drugog dela testa razvući koru i prekriti preko fila od sira. Probosti nožem nekoliko puta i gornju koricu. Zagrejati rernu na oko 200'C, a posle smanjiti na 150'C i peći oko 1/2h. Pečenu pitu posuti šećerom u prahu odmah po vađenju iz pećnice.