Kako s veseljem upotrijebiti dobivenu nagradu na nagradnoj igri Coolinarike- 1. dio
Kako s veseljem upotrijebiti dobivenu nagradu na nagradnoj igri Coolinarike- 1. dio
Sastojci
Priprema
Maslac i šečer miješati mikserom. Dodati brašno a zatim žumanjke, limunov sok i kiselo vrhnje u udubljenje se napravi u sredini smjese.
Brzo rukama umijesiti prhko tijesto pa ga razvaljati na 1 cm debljine.
Staviti u namašteni lim i peći na 200°C 15 min.
Žumanjke i šečer pjenasto izmiješati, lagano dodavati brašno, kiselo vrhnje i čvrsto tučeni snijeg od bjeljanjaka.
Izvaditi tijesti iz pečnice, prekriti višnjama i preliti nadjevom.
Staviti ponovno peći na 10-15 min na temp od 150-180°C.
Posluživanje
Što se tiće zadnje stavke, meni je kolač ostao malo ne pečen u sredini, pa je morao opet u pećnicu. Svako ima drugačiju pećnicu pa neka prosudi koliko bi se trebao peći kolač.
Recept je iz knjige “Slatke pite”.
10