Moj profil
DUKA11
1.12.2014.

Pita od sira

6 osoba
55 minuta
198

Iz Konzumove knjižice"Kolačić"...malo drugčija pita od sira....Poseban joj okus daju orasi u tijestu,i marmelada zbog koje pita i lijepo izgleda....

Iz Konzumove knjižice"Kolačić"...malo drugčija pita od sira....Poseban joj okus daju orasi u tijestu,i marmelada zbog koje pita i lijepo izgleda....

DUKA11
1.12.2014.

Sastojci

za 6 osoba
tijesto;
6 žumanjaka
10 dag šećera
1 vanilin šećer
15 dag margarina
5 dag mljevenih oraha
13 dag glatkoga brašna
13 dag oštroga brašna
premaz;
3-4 v.ž marmelade od šljiva
nadjev;
50 dag svježeg sira
15 dag šećera
1 vanilin šećer
5 dag glatkoga brašna
6 bjelanjaka
2 dag korice limuna

Priprema

1.

Zamijesite tijesto za pitu od žumanjaka,šećera,vanilin šećera.Dodajte brašno,margarin,mljevene orahe.Dobiveno tijesto podijelite na dva dijela.Prvi dio razvaljajte i stavite u manji pleh obložen pek papirom.Tijesto premažite marmeladom od šljiva ili po želji.

Image
2.

Za nadjev istucite bjelanjke u snijeg.Sir pomiješajte s koricom limuna,šećerom i vanilin šećerom.Na kraju dodajte brašno i lagano snijeg od bjelanjaka.Nadjev ulijte na prvi dio tijesta premazan marmeladom.

3.

Drugi dio tijesta razvaljajte i stavite lagano preko kreme od sira.Tijesto izbodite vilicom.

Image
4.

Pitu pecite na 180 stupnjeva oko 45 minuta-1 sat(ovisi o veličini pleha i visini pite).Ohlađenu pitu pospite šećerom u prahu.

Image

23Komentara

njami 👍

Pita je super, da mi je sada poveći komad 😋

Odličan kolač...probat ću !!

Ovako je ispalo drugima