20.7.2015.

Pita od kupina

Name: Pita od kupina
Prep time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 30 dag oštrog brašna; 2 m.ž praška za pecivo; 10 dag maslaca; 3 žumanjka; 4 dag šećera; 2-3 v.ž kiseloga vrhnja; sol; 20 dag džema od kupina(šljiva,višanja ili sl.); 3 bjelanjka; 7,5 dag šećera; 35-40 dag svježih kupina

40 minuta

Prve kupine.....!!!

DUKA11

20.7.2015.

Sastojci

tijesto;

30 dag oštrog brašna

2 m.ž praška za pecivo

10 dag maslaca

3 žumanjka

4 dag šećera

2-3 v.ž kiseloga vrhnja

sol

nadjev;

20 dag džema od kupina(šljiva,višanja ili sl.)

3 bjelanjka

7,5 dag šećera

35-40 dag svježih kupina

Priprema

Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo i prstohvatom soli.Dodajte hladni maslac izrezan na listiće i žumanjke.Mijesite pa na kraju dodajte kiselo vrhnje.Umijesite tijesto u oblik kugle i ostavite u frižideru 45 minuta zamotano u foliju.

Tijesto podijelite na 2 dijela i jedan razvaljajte na veličinu posude za pečenje (oko 30*22 cm).Položite ga na dno posude.Mikserom izmiksajte snijeg od bjelanjaka,pa žlicu po žlicu dodajte šećer.Na kraju kuhačom umiješajte džem od kupina.Smjesu rasporedite po tijestu .

Po smjesi od bjelanjaka rasporedite kupine.

A po kupinama naribajte preostalo tijesto.Pecite na 190 stupnjeva oko 35 minuta.

Ohladite,narežite na kocke.I uživajte uz kavicu.

7

20.7.2015.22:38

👏

20.7.2015.17:21

Divan kolac obozavam kupine👍

20.7.2015.16:04

😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)