Pita od jabuka s dizanim tijestom

Nadjev: Jabuke oprati, oguliti, naribati i pokapati limunovim sokom. Posuti s 3 žlice šećera, cimetom i vanilin šećerom. Na malo maslaca porjati tj. dinstati jabuke (oko 15min). Pred sam kraj dodati grožđice koje smo prethodno natopili u rumu.

Maknuti s vatre i ohladiti.

Tijesto:

 Lupati žumanjke i šećer te tome dodati rastopljeni maslac i brašno te izrađeni kvasac s malo soli i mlijeka.

Zamijesiti tijesto.

Pustiti da se tijesto digne.

Dignuto tijeso istresti na pobrašnjelu dasjz, podijeliti ga na 3 djela, još malo zamijesiti pa onda razvljati na 2cm debljine. Namazati nadjevom i zamotati.

Štruce staviti na pek papir i izbosti ih na par mjesta s vilicom.Pustiti 10min da štruce "odmore".Mi doma dobijemo 3 lijepe, bogate štruce :)

Peći na 175* oko 1h prekrivene pek papirom.