Pirjan je meni jedno od najomiljenijeg jela,koje najvise volim spremati.
Pirjan svi rado jedu,najvise se radújem jer djeca obozavaju krompirice,rizu,piletinu....mmmmm....
Sastojci
Priprema
Staviti pilece meso u vecu serpu,naliti sa vodom toliko da ogrezne, dodati malo soli,mljevenu crvenu papriku i staviti na stednjak da se kuha oki 30-tak minuta.
Utom dok se piletina kuha pripremiti sve ostale sastojke, rizu oprati i staviti u vodu da odstoji,krompir isjeci na cetvrtine, luk na sitnije, mrkvu na kocke, ili po zelji.
U vatrostalnu posudu,ili tepsiju staviti rizu,krompir,luk,pa naliti sa onih 700 ml tekucine,tecnocsti u kojoj se kuhala piletina, dobro izmjesati, zaciniti sa vegetom,paprikom,po zelji biberom (za djecu ne stavljam biber,vec posebno dodam odraslima).
Preko raspodjeliti piletinu i staviti Pirjan da se pece na 180°C nekih 25-30 minuta,pa sad preliti sa tecnim vrhnjem i vratiti dalje da se pece dok krompirici ne omeksaju,probati vilicom.
E bilo je i cesto se pravilo i bez mesa,kako kad i kod nas-ali opet sve u svemu sve se pojelo-riza.krompir kombinacija svi vole 🙂
Hvala ti VELIKO na povjerenju od sveg srca,drago mi je da vam se svidjelo 🙂
Topli pozdrav ti saljem 🙂
Draga moja ,hvala ti što si mi vratila lijepe uspomene na djetinjstvo.Kad je jelo bilo gotovo,sjetila sam se da je i moja mama to pravila.Ja sam se rodla u gradu pa smo to jeli čak i bez mesa.Moj dragi muž se rodio na selu pa to nikad nije jeo.Ali važno je da mu se svidilo i od sada će biti često na našem jelovniku!Pozdrav!
Kako je tebi ispao recept?
19