Moj profil
gordanadanilov
14.3.2016.

Pilići sa Kariba

90 minuta
3

Piletina u marinadi na kreolski način

Piletina u marinadi na kreolski način

gordanadanilov
14.3.2016.

Sastojci

za
4 pileća bataka sa karabatakom
2 veća paradajza isečena na krupnije kriške
2 glavice luka isečene na krupnije kriške
5 čenova belog luka krupnije isečenih
1 dl Vuster sosa
1/2 dl balzamiko sirćeta
1 šaka seckanog peršuna
1 kašičica morske soli
1 kašičica sveže mlevenog crnog bibera
2 kašičice majčine dušice
3 kašike maslinovog ulja
1 dl kečapa
2 kašike smeđeg nerafinisanog šećera

Priprema

1.

U veliku činiju staviti komade piletine, paradajz, luk, beli luk, vuster sos, balzamiko sirće, peršun, so, biber, majčinu dušicu i maslinovo ulje. Sve dobro izmešati, poklopiti i staviti u frižider na pola sata.

2.

Veću i širu posudu dobro zagrejati, sipati šećer i kada počne da se karamelizuje dodavati komade mesa i okretati ga da dobije boju sa svih strana, sve vreme pazeći da šećer ne gori.

3.

Dodati kečap i marinadu,vodu i kuvati oko sat vremena na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje.

Posluživanje

Poslužiti uz kuvani smeđi pirinač ili prilog po želji. 

  • Marinada(1)
  • Piletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)