Piletina u crvenom

Papriku isjeci na kockice i proprziti.

Pilece grudi rastanjiti, kao za snicle, isjeci na manje komade i izlupati cekicem.

Tako izlupane premazati paradaiz pastom sa obje strane i uvaljati u brasno.

U veliku tavu stavite dvije kasike margarina i malo ulja. Kada se ugrije poredati piletinu i prziti sa obje strane dok ne dobije finu zlatnu boju.

Kada je piletina isprzena, naliti vode u tavu toliko da sva piletina bude potopljena.

Dodati biber, vegetu, sitno nasjeckan bjeli luk, isjeckan paradaiz, grubo nasjecen persun i proprzene paprike.

Drzati na srednjoj temperaturi da krcka desetak minuta. (ako je potrebno dodajte jos vode)

Posluziti posuto isjeckanim cramembert sirom.