PILETINA SA KAJMAKOM BY "TOMY"

Otkostene pilece batake u komadu uvaljamo u brasno i pecemo po cca 5 minuta sa svake strane, dok fino zazute. Izvadimo ih na tanjur i ostavimo sa strane.

Zatim u ulje u kojem se pekla piletina, dodamo luk isijecen na sitnija rebra ili kocke, luk pospemo mediteranskom mjesavinom i dinstamo da luk omeksa, a zatim dodamo pelat rajcice, 4 dcl vode ( ako trebalo vise onda ocijenite i stavite kada se piletina doda ), te cesnjak, chilli po ukusu, vegetu, sol, papar i ukuhamo sve ovo 3-4 minute.

Zatim dodamo piletinu, dodamo kajmak ( ja sam radio sa a la kajmak namaz, a mozete i sa domacim kajmakom ili ako nemate, moze i kiselo vrhnje), dodamo origana, malo samo kasikom podignite piletinu da kajmak prodje svugdje i kuhate 20-ak minuta, odnosno dok ne vidite da je gotovo. Nemojte mijesati, ve sa vremena na vrijeme protresete lonac...