Gledajući 24Kitchen dobila sam inspiraciju da i ja napravim nešto azijsko...
Budući da sam jedno ljetovanje provela u Indoneziji volim ove začine i njihovu kuhinju.
Gledajući 24Kitchen dobila sam inspiraciju da i ja napravim nešto azijsko...
Budući da sam jedno ljetovanje provela u Indoneziji volim ove začine i njihovu kuhinju.
Sastojci
Priprema
Piletinu narežite na kockice.
Umak za marinadu: jedan luk, pola glavice češnjaka, malo smeđeg šećera, kurkumu,naribani komadić đumbira, sojin umak, koricu i sok pola limuna izmiksati u blenderu te smjesom prekriti meso i ostaviti u marinadu.
Štapiće namočite u toploj vodi i nabadajte meso.
Ispecite ga na grillu ili grill tavi uz često okretanje.
Dok se peče možete ga i posoliti s jedne i druge strane.
Umak satay: preostali luk i češnjak sitno nasjeckate i popecite kratko na ulju.Dodajte mlijeko ( zavisi koliko umaka želite), sojin umak i maslac od kikirikija. Ako vam je pregusto razrjedite sa vodom.
Posluživanje
Poslužite uz rižu i pospite kikirikijom.
Kako je tebi ispao recept?
1