U mojoj porodice se često jede piletina i pripremamo je na razne načine. Muž i ja posebno volimo kada je pripremimo brzo u nekom finom umaku koji se slaže sa pirom, tjesteninom i carskim povrćem.
U mojoj porodice se često jede piletina i pripremamo je na razne načine. Muž i ja posebno volimo kada je pripremimo brzo u nekom finom umaku koji se slaže sa pirom, tjesteninom i carskim povrćem.
Sastojci
Priprema
Pileći file izrezati na komade (veličina kakvu volite), te posoliti i povegetiti, a zatim uvaljati u brašno. File propržiti na malo ulja dok blago ne zarudi, a zatim podliti sa malo vode (dovoljno da pokrije piletinu) dok piletina ne omekša. Kad je gotovo sva voda isparila preliti vrhnjem za kuhanje i u to staviti kašičicu slatke crvene paprike i po potrebi još začiniti. Po želji ukrasiti sa malo sušenog peršuna.
Od brašna u koje smo uvaljali piletinu dobije se posebna gustina umaka, koja lijepo izgleda a ukusu daje posebnu punoću.
Za prilog skuhati carsko povrće i kad je gotovo preručiti ga u vatrostalnu zdjelu. Preliti umućenim jajetom sa malo vrhnja za kuhanje, koje smo malo povegetili. Zapeći ga u rerni dok ne zarudi.
is Del Taco’s morning menu featuring Mexican-American breakfast items such as burritos, tacos, rollers, quesadillas, hashbrowns, and coffee served during early morning hours.
Breakfast is Del Taco’s morning menu featuring Mexican-American breakfast items such as burritos, tacos, rollers, quesadillas, hashbrowns, and coffee served during early morning hours.
11