Pileće meso u umaku od gljiva

300g gljiva isječenih na šnite
500g pilećeg mesa isječeno na tanje šnicle (po želji)
1/2 šalice brašna

2 i pol šalice bujona/temeljca
1 žlica sojinog sosa
1 žlica češnjaka u prahu
1/2 žličice senfa
1/2 žličice timijana
1/2 šalice vina
3 cena češnjaka
3 žlice škrobnog brašna
1/3 šalice kokosovog krema ili slatkog vrhnja

Sjedinite bujon, soju, češnjak u prahu, senf i timijan, i začinite žlicom vegete ili slično.
Posebno sjedinite škrobno brašno sa 3 žlice hladne vode.
Na tavi ugrijte par žlica ulja, pa dinstajte gljive dok se ne zarumene i zapeku malo. Zatim sklonite na stranu.
Pileće meso začinite sa malo soli i papra, uvaljajte u brašno, i stavite na vatru oko 5min. sa svake strane dok se meso ne zarumeni i malo zapeče. Zatim sklonite na stranu. (Nemojte sve meso stavljati odjednom, već pecite na dva puta.)

U istoj tavi gdje ste pekli meso, dolijte vino i češnjak, i kuhajte par minuta. Zatim dodajte mješavinu od bujona, i kuhajte 10tak minuta. Potom dodajte mješavinu sa škrobnim brašnom uz stalno miješanje. Pred kraj polako dodajte krem/vrhnje, a zatim gljive, pa pileće meso. Pokrijte sve i kuhajte jos otprilike 5min.

Uživajte, ovo jelo je zaista jako jako ukusno...

Zapratite me i na Instagramu www.instagram.com/get.inspired_cooking.with.mia/  i na mojoj facebook stranici www.facebook.com/mo.ly.10888938