Jos jedan nacin kako pilece prsi napraviti ukusnijima i zanimljivijima .
Jos jedan nacin kako pilece prsi napraviti ukusnijima i zanimljivijima .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi nadjev , u tavi ugrij ulje , pa dodaj meso i dinstaj dok tekucina ne ispari i sve lagano porumeni . Skini sa vatre i ohladi . U posebnu tavu otopi maslac i dodaj nasjeckani luk , karote i celer , pa dinstaj uz mijesanje dok sve omeksa oko 10 min . Skini sa vatre i dodaj meso , sjeckani persin , kadulju , majcinu dusicu , sol i papar , sve dobro izmijesaj i ostavi da se ohladi .
Meso bez koze i kosti , operi i posusi , pa ostrim nozem zarezi tako da dobijes dublji djep sireg otvora . Meso dobro natrljaj sa soli , paprom i uljem , pa svaki nadjeni pripremljenim i ohladjenim nadjevom . Za posip sve sastojke dobro izmijesaj . Napunjene prsi slozi u uljem premazan pekac tako da je nadjev okrenut prema gore . Svaki komad mesa pospi sa dvije slice pripremljenog posipa .
Peci u ugrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 35-40 min . Pecene prebaci na servirni tanjur i pospi sa sjeckanim persinom . Serviraj uz kuhano povrce i salatu .
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara