Moj profil
zocili
20.11.2011.

Pile u zemljanoj posudi sa bukovačom i povrćem

60 minuta
11

Prelepo je sa pravim ukusom bukovače i svo povrće je veooommma ukusno, jer poprimi ukus gljive!!! I svi vaši ukućani će ga obožavati, sočno je, mekano - i lepi se za prste

Prelepo je sa pravim ukusom bukovače i svo povrće je veooommma ukusno, jer poprimi ukus gljive!!! I svi vaši ukućani će ga obožavati, sočno je, mekano - i lepi se za prste

zocili
20.11.2011.

Sastojci

za
1,5 - 2 kg pile
350-500 gr bukovače
2-3 manje glavice luka (ili praziluk)
2-3 manja krompira
1-2 šargarepe
1/2 korena celera
50 gr putera
1 - 1,5 dcl vina (crno ili belo)
so, biber, vegeta, cari, bosiljak, peršunov list i sl.

Priprema

1.

Očišeno pile posolite, pobiberite i napunite sa bukovačom samo iznutra, položite ga u nauljenu zemljanu posudu (vatrostalnu), okolo dodajte krompir i luk isečen na kolutove, šargarepu isečenu na trakice, koren celera isečen na kockice, može i paštrnak na kolutove, ostatak bukovača poređajte oko pileta, preko povrća. Pile premažite sa puterom, i pospite ga sa solju, nalijte vina (po ukusu) i pecite poklopljeno (može i Al-u folija) oko 45 min. na 180 stepeni (zavisi od rerne). Zatim otrikjte meso i ostavite ga da se zapeče i lepo porumeni.

Posluživanje

Pile poslužite uz salatu i prilog po želji!

  • Piletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)