Tako se to nekad radilo.
Sastojci
Priprema
Pile dobro operite pa isecite na komade i stavite u lonac da se kuha.U vodu dodajte malo soli i kasiku vegete.Kuvajte dok meso ne bude vareno.
Crni luk sitno iseckajte i stavite na ulju da se prz idok ne postane staklast.Dodajte mu sitno seckanu papriku i sitno seckani beli luk.Przite dok paprika ne omeksa.U ovu smesu dodajte i bulgur i naribanu sargarepu pa i njih malo proprzite.
Paradjz ogulite i izrendajte na krupno rende pa dodajte u tavu pa i njega malo proprzite.Na kraj dodajte kasiku aleve paprike , biber i sitno seckani persun.
Uzmite jednu zemljenu tavu pa u nju sipajte bulgur.Skuhano meso izvadite i poregajte vrz bulgura.Celu smesu zalijte sa supom u koju se kuhalo pile.Tako pripremljenu tavu stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni i pecite dok voda ne ispari a buljgur bud skuhan.
Kako je tebi ispao recept?
4