Piknik Kiflice sa sunkom

Pomjesajte puter i toplo mleko sa secerom.

Dodajte oko 500gr prosijano brasno pomjesano sa suhim kvascem, sol, secer i susam-promesajte kasikom. Ocistite kasiku pa dodajte jos prosijanog brasna dok mjesite rukom da dobijete mekano glatko tjesto.

Prekrijte tjesto plasticnom folijom da ne uhvati koru i ostavite na toplom mjestu jedno pola saata.

Dok tjesto odmara naribajte sunku, dodajte origano i povezite kecapom (ako zelite mozete da sasvim polagano posolite-ja nisam jer je sunka dovojno slana).

Razmjesite tjesto jos jednom i podjelite na 4 jednaka djela.

Otvorite okruglu koru od svakog djela, posjecite na 8 trouglastih djelova, filujte svaki i urolajte u kiflice.

Polozite ih na namascenom plehu, premazite sa smjesom od jajeta kojeg ste prethodno razbili viljuskom sa malo mleka.

Ostavite ih na toplom mjestu jedno 20tak min da nadodju i pecite na umereno dok polagano ne porumene.