Preskoči na glavni sadržaj

PIKANTNI KELJ PUPČAR

14

imal li što bolje od brzo spremljenog, a zanimljivog i ukusnog ručka

imal li što bolje od brzo spremljenog, a zanimljivog i ukusnog ručka

Sastojci

300 g pikantne salame (čajna, zimska i sl) u komadu
2 kapule (luk)
1 žlica soja sosa
po želji sol, papar
malo timijana (po mogučnosti svježeg)

Priprema

1.

Kelj pupčar očistite i stavite kuhati u kipuču slanu vodu. Kuhajte 10-ak min, da bude al dente. Ocjedite.

2.

Kapulu na sitno nasjeckajte, a salamu narežite na male kocke.

3.

Pirjajte kapulu na maslinovom ulju dok ocakli, pa joj dodajte salamu. Pirjajte par minuti, pa dodajte ocjeđeni pupčar.

4.

Dok se još pirja dodajte balzamički ocat, soja sos, sol i papar (azite da ne presolite jer je dovoljno slano i zbog salame i soja sosa!). Na sitno nasjeckajte timijan (ako nemate svježi poslužit će i suhi) i dodajte jelu. Pirjajte još nekih 1o-ak minuti

Posluživanje

Poslužiti vruće uz ire krumpir

1

Kelj pupčar jako volim, tako da mi se sviđa i u ovoj kombinaciji!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)