Sastojci
Priprema
kvasac staviti u mlaku vodu da se digne
brašno staviti u zdjelu ,posoliti
u sredini napraviti udubljenje, staviti jaja i mast
kad se kvasac uzdigne usuti ga u brašno i sve izmješati po potrebi dodati još tople vode, tako da tijesto bude malo tvrđe nego za kruh ili kiflice.
ostaviti tijesto da se diže desetak minuta,.
kad se digne rezati na komade veličine loptice
svaku lopticu valjati rukama i zatim oblikovati perece
poslagati ih na pleh i peći dok ne porumene.
Posluživanje
Ako želite možete napraviti slani preljev tako da u šalicu stavite hladnu vodu ,kašikicu soli i brašno da bude gusta kao smjesa za uštipke.Pet minuta prije nego što su pečeni perece izvadit iz pećnice i poprskajte ih preljevom. Vratite ih nazad u pećnicu dok ne budu gotovi.
Kako je tebi ispao recept?
3