Moj profil
MartaAzra3006
4.12.2017.

Pekmez od dunja koji miriše na Božić

60 minuta
9

Ovaj pekmez je oda kraju jeseni i početku zime. Ne obični pekmez nego mirišljavi, onaj koji će vas podsjećati na Božić i kad on prođe. 

Ovaj pekmez je oda kraju jeseni i početku zime. Ne obični pekmez nego mirišljavi, onaj koji će vas podsjećati na Božić i kad on prođe. 

MartaAzra3006
4.12.2017.

Sastojci

1kg dunja i jabuka
100 g šečera
1 Dolcela želin 2:1
3 kašike gotovih začina za medenjake

Priprema

1.

Sterilizirati teglice

2.

Oguliti i očistiti jabuke izrezati na kockice. Dunje oprati, ne treba ih guliti, izvaditi sredinu i narezati na kockice. 

3.

Staviti u lonac, dodat 50g šečera i kuhati dok ne omekšaju. (meni je trebalo pola sata)

4.

Kad je gotovo, procjediti, te u mikseru izmiksati u pire, te vratiti u lonac

5.

U manjoj zdjelici pomješati želin i ostatak šečera. Vratiti pekmez na vatru, dodat želin i šećer, te umješati začine i nastaviti kuhati, uz stalno miješanje. Kad pire prokuha, kuhat još 3 minute. 

6.

Sipati vrući pekmez u vruće teglice.

  • Zimnica-blaga(1)
  • Dunje(1)
  • Marmelade....(1)
  • Dolcela-slatki-blagdani(1)

2

S kuhala sam ga ali sam stavila samo dvije žlice začina i to je bilo previše... Treba ispraviti recept... Dodati malo vode kad se kuhaju dunje i jabuke. Hvala na ideji.

E pekmez od dunja nikad nisam radila, a od svega drugog skoro jesam, jer mi ovdje baš dunja imamo malo! Svejedno prvom prilikom ću isprobati ovaj recept!👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)