taman za doručak
Sastojci
Priprema
U mlaku vodu stavite šećer i izmrvljeni kvasac. Sačekajte da se kvasac otopi, pa tu mešavinu sipajte u posudu mašine za pečenje hleba. Dodajte rastopljeni i ohlađeni puter, jaje, brašno, so, mleko u prahu i uključite mašinu na program za mešenje testa.
Ili od datih sastojaka umesite homogeno i elastično testo. Od testa oblikujte loptu, stavite testo u posudu, pokrijte posudu i ostavite da testo duplira volumen na sobnoj temperaturi.
Kako god da ste spremili testo, prebacite ga na brašnom posutu radnu površinu i blago premesite.
Izmerite težinu dobijenog testa i podelite ga na loptice težine 60gr.
Jednu lopticu razvite oklagijom na radnoj površini u manji pravougaonik.
Stavite list sira na razvijeni pravougaonik.
Preko stavite i list šunke.
Dobijeni pravougaonik sa sirom i šunkom uvijte u rolnicu.
Zasecite rolnicu na dva dela, kao na slici.
Jedan zasečeni deo uspravite na radnu podlogu.
Uspravite i drugi zasečeni deo uz prvi.
A treći deo prislonite sa gornje strane već uspravljena dva dela. Ako vam se taj treći deo i odlomi, samo ga prislonite ostatku.
Ovako dobijeno pecivo stavite u papirnu korpicu za pečenje.
Pa sve zajedno i pecivo i papirnu korpicu prebacite u aluminijumsku modlu za muffine.
Tako uradite sa svim lopticama od testa. Kada ste napravili svo pecivo, aluminijumske modlice složite na tanak pleh.
Rendani sir pospite po pecivu.
Ugrejte rernu na 200°C i pecite pecivo 20 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
5