Moj profil
Lilest
27.3.2013.

Pečene paprike punjene povrćem

46

.

.

Lilest
27.3.2013.

Sastojci

za
4 velike paprike
150 g krumpira
150 g šampinjona
150 g tikvica
1 mala mrkva
1 režanj češnjaka
1 žličica soli
1/2 žličice papra
20 g ribanog parmezana
1 žlica nasjeckanog peršina
100 g topivog sira (gauda, edamer...)
1 žlica krušnih mrvica
Krumpir
6 mladih krumpira
sol
maslinovo ulje

Priprema

1.

Nadjev: U zdjelu grubo naribajte krumpir, očišćene i oprane šampinjone, tikvicu, mrkvu i topivi sir. Dodajte sitno naribani parmezan, sitno nasjeckani češnjak i peršin, papar, krušne mrvice i još malo soli.
Sve dobro promiješajte.
Paprike operite, očistite, osušite i napunite nadjevom.

2.

U vatrostalnu posudu ulijte malo maslinovog ulja, stavite krumpir narezan na deblje kolutove, malo posolite i promiješajte.
Paprike stavite uspravno između krumpira ili ih naslonite na krumpir pod kutom kako nadjev ne bi iscurio. Ako je ostalo nadjeva, pomiješajte ga s krumpirom.

3.

Paprike pecite sat vremena na 200°C. Često ih okrećite da ravnomjerno porumene sa svih strana, a krumpir prelijte sokom od pečenja.

4.

Izvadite pečene paprike i krumpir na tanjur i prelijte sokom od pečenja.
Poslužite uz sve vrste pečenog mesa.

  • Paprike(4)
  • Prilozi(1)
  • Punjene-paprike(1)
  • Posno(1)
  • Paprika(1)
  • Veganski(1)

8

Lijepo,a sigurna sam i dobro.Sastojci su odlični.👋

Ja često pravim, pa i uz pečenje prislonim i sve se skupa peče. Stvarno je zahvalno.

Ovo ću probat prvom prilikom, prefino mi izgleda! 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)