Divno slatko pecivo sa orasima i cimetom u fantasticnom tijestu nesto izmedu dizanog i prhkog.
Divno slatko pecivo sa orasima i cimetom u fantasticnom tijestu nesto izmedu dizanog i prhkog.
Sastojci
Priprema
Ostavite puter na sobnoj temperaturi da omeksa.
U mlaku vodu dodajte kvasac i neka nabubri.
Izmiksajte puter i secer,dodajte jaja,malo soli i kvasac smjesu.
U brasno dodajte izmucenu smjesu i zamijesite tijesto.
Pokrijte i ostavite da nadolazi 1h.
Tijesto podijelite na 8 ili 10 kuglica.Ja sam podijelila na 8 pa su mi bile prevelike.Drugi put cu praviti manje.
FILL:U samljevene orase ili pecanse dodajte secer i cimet i izmjesajte sve zajedno.
Tijesto razvaljajte,premazite sa otopljenim puterom,pospite sa smjesom od orasa i blago sa rukom pritisnite fill na tijesto.
Sa nozem isjecite tijesto po sredini nikako do kraja.Kao na slici.
Zarolajte kao na fotki.Tijesto je divno za raditi tako da necete imati problema prilikom zarolavanja.
Zadnji dio stavite na vrh i urolavajte kao tocak.
Zadnji dio blago prilijepite za rolls da vam se ne bi odmotavalo prilikom pecenja.Pokrijte i ostavite da nadolazi oko 1h ili dok se ne udupla.
PREMAZ OD JAJA:Izmutite jaje i dodajte vodu i med.Izmjesajte dobro.
Svako pecivo premazite i stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 190C oko 15-20min.
Posluživanje
Recept je sa neta.Mozete koristiti i druge orasaste plodove.Ja sam pravila pola sa ljesnjacima.
hvala draga moja na isprobavanju i bas me veseli da ti se dopada...ma da moze i veliki puzic...bas ti je super ispao...kisic
isprobano......umjesto malih pužića, napravila jednog velikog.........super fino...hvala na savršenom receptu
21