Patlidani light

Ogulite patlidanan  pa ga izrezite na kriske . Uvaljajte kriske najprije u brasno zatim u ulupano jaje   i na kraju u krusne mrvice . Rasporedite kriske u pleh koji ste oblozili masnim papirom i stavite peci na 200° 15 min . Nakon 15 min okrenite patlidane i pecite jos 15 minuta .
Kad su svi patlidani peceni malo ih posolite sa obadvije strane pa ih poslozite  u  pleh iedan blizu drugoga i posipajte ribanim sirom . Stavite odozgora rajcice narezane na kriske ,  jednu mozzarellu izrezanu na sitno i bosiljak iskidan na sitno . Jos malo posolite i stavite opet u pecnicu dok se mozzarella ne rastopi.