Za dane kad niste od volje i nemate vremena, a želite si nešto fino! Za dvadesetak minuta imate pravo malo jednostavno lagano talijansko jelo....a kad imate vremena, predjelo! :D
Za dane kad niste od volje i nemate vremena, a želite si nešto fino! Za dvadesetak minuta imate pravo malo jednostavno lagano talijansko jelo....a kad imate vremena, predjelo! :D
Sastojci
Priprema
Na malo ulja popržite na polumjesece narezani luk i češnjak. Dodajte sve začine i sušene rajčice nasjeckane na sitno. Kad se zazlati, dodajte vino. Kad vino ispari, dodajte pasiranu rajčicu i pire. Sa strane skuhajte paštu u slanoj vodi. Ocijedite i prelijte s malo maslinovog ulja.
Za posluživanje paštu požete posuti parmezanom. Ja ipak više volim natrgati skutu i pobacati domaće masline po vrhu. Ukrasiti eventualno još s malo svježeg bosiljka. Priznajte, brzo je, a vrlo vrlo fino! Daleko bolje od običnog sendviča. Dodajte tome i malo vrtne salate s limunom i maslinovim uljem i imate zgodnu laganu talijansku večeru! Dobar tek!
Posluživanje
Ako vam se ne sviđaju egzotični začini, uvijek ih možete izbaciti i raditi jednostavniju verziju. Ja volim slatko ljute kombinacije kličića i šećera. ali možete se držati i čiste klasike s lovorom i vinom.
Kako je tebi ispao recept?
1