Jos jedan Italijanski recept sto mi je donela kerka sa Sicilije.
Jos jedan Italijanski recept sto mi je donela kerka sa Sicilije.
Sastojci
Priprema
Jedan plavi patlidjan iseckajte na kocke a drugi na krugove pa ih stavite u slanu vodu da stoje jedan sat.
Crni luk isekajte na sitne kockice i stavite ga da se przi .dodajte i sitno seckani cesnjak.Dodajte so i papar po ukusu.Zatim u tavu dodajte plavi patlidjan isecen na kockice pa i njega przite.Kad je przeno dodajte sos od paradajza.Dodajte malo putera i bosiljka.Sve promesajte.
Plavi patlidjan isecen na krugove uvaljajte prvo u brasno , pa jaja i na kraju prezle .Przite dok ne porumene.
Makarone skuhajte po uputu na kesici procedite i dodajte u sosu od paradjza. Sve lepo promesajte .
Stavite makarone u neku vecu posudu . Vrz njih poredjajte pohovani plavi patlidjan i na kraj izdrobite ili izrendajt sir.
Kako je tebi ispao recept?
3