Paprike sa mesom i pečurrkama na riži

Skuhajte pileću juhu, ako nemate trenutno onda napravite sa pilećim jušnim kockama. Uključite pečnicu na 200 stepeni.

Sitno narežite luk, očistite paprike od semenki i od peteljki.

U jednoj tavi ispržite luk koji je za meso da omekša i malo požuti.Dodajte mleveno meso i dinstajte 10 tak minuta.Dodajte sol,vegetu,papar i bijeli luk u prahu.Ako stavljate svježe pečurke onda ih propržite tokom prženja mesa unutra, a ako su od konzerve ih samo dodajte u mesu na kraju.

U drugu tavu ispržite ostali crni luk predviđen za rižu, isto dok ne omekša i malo požuti, dodajte oprani riž i pržite ga jedno 2-3 minuta.

Paprike napunite mesom i u svakom stavite po jednu žlićicu vruće juhe.Zatvorite sa kolutićima mrkve ili krompira.

Rižu položite na tepsiji, prelijte vrelom juhom da bude juha u visini nad riže 2 cm. Rasporedite odozgo paprike i potresite po vodi sitno iskosani peršin.

Pecite polako dok se paprike ne zapeku i dok ispari sva voda. približno 30-40 min.Pazite da vam se riža ne prepeče i požuti i potamni na površini...to znači da je prekuhana i prepečena .

Dobar tek !!!