Paprike punjene sirom

Paprike oprati I osjeci im vrh kapicu, ocistiti ih od sjemenki.

Ja sam koristila vece paprike pa sam ih sjekla po pola (vodoravno).

Ociscene paprike obariti 5 minuta u slanoj vodi.

Izmjesati jaja sa sirom, poslati po ukusu i dodati malo ulja.

Tom smjeskom puniti paprike, ne do kraja da fil nebi curio prilikom pecenja. Napunjene paprike poredati u vatrostalni sud za pecenje, ponovo ih malo preliti uljem, pa staviti u rernu zagrijanu na 200* C i peci oko 45 minuta.