Nakon odličnih šefičinih paprika punjenih krumpirom i ajvarom,ja sam se odlučila za kombinaciju graha i slanutka....
Nakon odličnih šefičinih paprika punjenih krumpirom i ajvarom,ja sam se odlučila za kombinaciju graha i slanutka....
Sastojci
Priprema
Listove peršina i celera sitno nasjeckamo.Glavice luka sitno nasjeckamo,posolimo i promiješamo,pa ga popržimo na vrućem ulju.Kad luk smekša dodamo hamburger narezan na kockice.Kad se hamburger isprži,sklonimo s vatre,dodamo brašno i promiješamo.Zatim dodajemo peršin i celer,mljevenu crvenu papriku,protisnuti češnjak,kuhani grah i slanutak,sol i miješamo dok se nadjev ne ujednači.Paprikama uklonimo peteljke i sjemenke i punimo ih pripremljenim nadjevom od graha i slanutka.
Keramičku posudu za pečenje premažemo uljem.U posudu poredamo nadjevene paprike.U preostali nadjev ulijemo malo vode u kojoj se kuhao grah,promiješamo i rasporedimo između punjenih paprika.
Jelo poprskamo uljem i pečemo na 200 stupnjeva oko 50-tak minuta.
Posluživanje
Recept je iz novog broja časopisa"Hrana i vino" samo što sam ja polovicu graha zamijenila s slanutkom....
17