Palačinke punjene sa krem sirom

Sve tečne sastojke možete staviti u blender i izmiksati zajedno ili ih napraviti klasično, umutiti jaja sa žicom,dodati mleko, puter / ulje,vanilu,prstohvat soli,kašičicu šećera i na kraju dodati brašno i sjediniti sve zajedno u glatku masu.

Ostaviti sat vremena u frižider,ili napraviti uveče i ostaviti preko noći a može da se koristi i odmah.

Ovako pripremljena masa može stajati u frižideru nekoliko dana.

Napraviti palačinke. ( od ove količine trebate dobiti oko desetak palačinki,u zavisnosti od veličine tiganja...moj je veći tiganj )

Dok pržim palačinke ne dodajem ekstra ulje ili puter, jer ga ima dovoljno  i tiganj je keramički a može i teflonski.

Krem sir sobne temperature umutiti zajedno sa kiselom pavlakom, prah šećerom i vanilom u kremastu i glatku masu. ( ja sam dodala samo jednu punu kašiku prah šećera, zato što sam htela da ih premažem prvo sa džemom jer da sam stavila celu količinu šećera bilo bi mi preslatko )

Svaku palačinku premazati sa masom od krem sira, podviti stranice unutra i zaviti u male rolatiće.

( ja sam svaku palačinku premazala sa ovom masom, napravila sam još jednu turu, ovog puta nisam zamrzla već sam stavila u teglice i čuvam ih u frižideru,koristim kao preliv za sladoled i kao džem ) i onda sam ih premazala sa krem sirom.

Kad ste zavili sve palačinke, u tiganj, u kom ste pekli palačinke, staviti malo putera ili ulja ( ja sam koristila puter ) staviti zavijene palačinke nazad i pržiti ih dok vam ne porumene, okrenuti i pržiti i drugu stranu dok ne porumene.

Poslužiti tople sa svežim voćem za doručak ili kao desert.

Prijatno!!!!