Još jedne u nizu bezglutenskih palačinki :)
Sastojci
Priprema
U veću šalicu staviti jaje, dodati mrvicu soli i šećera i izmutiti vilicom. Dodati heljdino brašno i vilicom umutiti u čvrsto tijesto.
Malo po malo dodavati mlijeko i miješati, da dobijemo homogenu smjesu. Dodati vode, otrpilike 1 dl, da dobijemo tekuće tijesto.
Ostaviti da “odmara” cca pola sata, a za to vrijeme možemo pripremiti nadjev
Dobro ugrijati kvalitetnu tavu, dodati malu količinu kokosovog ulja (ili nekog drugog) i peći tanke palačinke. Od ove količine dođe 5 malih palačinki (veličine desertnog tanjurića), ali jedna je redovito pokojna prije slikanja!
Punite nadjevom po želji.
Super recept i omjer, hvala 😁 Upravo ih pečem i ne ljepe se, meni je malo gušće tijesto ali izgledaju super 🙂
Mi volimo heljdaste palačinke, imaju poseban, orašast okus. Kad san prvi radila, za divno čudo, nije bilo nikakvog problema s priokretanjen, a drugi put su prve dvi pretvorene u carski drobljenac😁 Ove moje su punjene mojon tek napravljenon marmeladon od naranči sa koricama...stavila san i presjek.
12