Sastojci
Priprema
Biskviti
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka, od bjelanjaka istući čvrsti snijeg.
Žumanjke pjenasto izmiješati dodavajući ostale sastojke i na kraju polako umiješati snijeg od bjelanjaka.
* dvije kore su žute, 1 smeđa za koju se doda kakao
Peći na 180°C otprilike 20 minuta provjeriti čačkalicom, u okruglom kalupu promjera 28 cm.
Odvojiti 2 dl mlijeka, preostalih 5 staviti na laganu vatru da zakipi. Pjenasto umutiti žumanjke sa šećero i Gussnelom u 2 dl mlijeka te dodati u vrijuće mlijeko. Kuhati uz lagano mješanje dok se ne zgusne, kad se ohladi dodati maslac.
Istući 5 dl slatkog vrhnja.
Slaganje:
Na 1. žuti biskvit staviti pola kreme, na nju pola narezanih jagoda pa prekriti tučenim slatkim vrhnjem. U sredinu staviti smeđi biskvit, drugu polovicu kreme, preostale jagode i prekriti tučenim slatkim vrhnjem te pokriti 2. žutom korom.
Ukrašavanje:
Ukrasiti po želji s 3 dl tučenog slatkog vrhnja i jagodama cijelim i narezanim na ploške.
Ukrašavanje šlagom.
Presjek.
Kriška.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara