Ove starinske kolačiće služi svaka kafana u Nišu koja iole drži do sebe. Uz njih ide činija sa toplom vodom- da operete prste od lepljivog šećera. Ne možete pojesti mnogo. Ali ona jedna koju pojedete, ostaće vam u sećanju zauvek. Ovaj recept je iz mamine sveščice, i samo ovako ih kod kuće pravimo.Dodala sam tu mikser i pek papir, ništa drugo.
Ove starinske kolačiće služi svaka kafana u Nišu koja iole drži do sebe. Uz njih ide činija sa toplom vodom- da operete prste od lepljivog šećera. Ne možete pojesti mnogo. Ali ona jedna koju pojedete, ostaće vam u sećanju zauvek. Ovaj recept je iz mamine sveščice, i samo ovako ih kod kuće pravimo.Dodala sam tu mikser i pek papir, ništa drugo.
Sastojci
Priprema
Umutiti 3 belanca u čvrst sneg, pa postepeno dodavati šećer. Upitanju je kristal šećer, nikako u prahu.Dodati i orahe, mlevene.Ne mutiti više mikserom.
Posluživanje
Od mase kašikom odvajati kuglice, valjati ih u seckane orahe i oblikovati u kiflice. Peći, više sušiti, na 150 stepeni oko pola sata, na papiru za pečenje.
Kako je tebi ispao recept?
7