Ovo je moja verzija Stroganoffa, strvarno je cijela obitelj zaluđena njime i pravi se svaku put u velikim količinama koje brzo nestanu :)
Ovo je moja verzija Stroganoffa, strvarno je cijela obitelj zaluđena njime i pravi se svaku put u velikim količinama koje brzo nestanu :)
Sastojci
Priprema
Za početak meso narezati na trakice te ih premazati senfom, posoliti i popariti.
Na tavi rastopiti maslac i ubaciti meso i peći dok meso ne dobije rumenu boju.
Šampinjone također narežite na ploškice i neka obavezno budu svježi, jer vam konzervirani šampinjoni neće pustiti vodu.
Umješajete ih u meso i pustite ih da ispuste svu vodu.
Kada šampinjoni omekšaju i puste vodu, dodati crno vino i Podravka temeljac, te ostaviti 10 minuta na vatri uz povremeno mješanje.
Na kraju u sve to dodati vrhnje za kuhanje, po želji još malo senfa, te kisele krastavce narezane na trakice.
I to je to :)
Posluživanje
Poslužiti sa njokima ili rižom, sve ovisi o ukusu.. Iz iskustva preporučam njoke :)
Kako je tebi ispao recept?
1