Moj profil
Oliska
22.9.2011.

Nepeceni rolat od oraha i jos po neceg

5

Za ljubitelje sitnih kolacica

Za ljubitelje sitnih kolacica

Oliska
22.9.2011.

Sastojci

100 ml vode
50 ml soka od sveze pomorandze
250 gr secera
100 gr suvog grozdja (potopiti u vrucu vodu, pa ga posle nekog vremena dobro ocediti)
100 gr mlevenih oraha
100 gr krupnije seckanih oraha
250 gr mlevenog keksa
150 gr maslaca
2 rebra cokolade za kuvanje (od 200 gr)
2 supene kasike kakaa
po ukusu aromaticnog zacina za kolace (recept je na sajtu coolinarke) ili rendane kore od limuna i pomorandze i mlevenog anisa
I JOS
1 stangla cokolade za kuvanje (od 200 gr) za urendati u rastanjenu smesu pre oblikovanja rolata.

Priprema

1.

Izmesati secer, vanil secer, sok od pomorandze i vodu i zagevati na umerenoj vatri dok se secer ne rastopi

2.

Dodati sve ostale sastojke osim  maslaca i one 1 stangle cokolade predvidjene za rendanje. Sve dobro izmesati u kompaktnu masu i skinuti sa sporeta.

3.

Sada dodati omeksali maslac, dobro promesati i ostaviti da se prohladi.

4.

Ovu masu rastanjiti na aluminijumsku foliju u obliku pravougaonika debljine do 1 cm, a potom po tome narendati na krupno 1 stanglu cokolade za kuvanje i oblikovati rolat.

Posto ima dosta mase, ja obicno oblikujem 2 rolata.

5.

Oblikovani rolat ostaviti 1 dan da se malo prosusi pa seci na ploske debljine 1 cm.

Posluživanje

Od ove mase mozete oblikovati i kuglice, pa ih odozgo ukrasiti rendanom cokoladom.

1

Finooo...bilježim ga🙂 Recept je dobar, al eto kako nema komentara, jer nema fotkice...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)