Muškatna tikva punjena rižom

Tikvu presijeci na pola. Sredinu svake polovice iskružiti ali ne do kore, ostaviti malo "mesa". Iskruzeni dio tikve sacuvati.

Iskružene polovice staviti na pleh koji smo obložili papirom za pečenje. U polovice položiti grančicu ruzmarina i peci na 200 stepeni otprilike 35 min (tj  dok tikva ne omekša).

U dublju tavu/šerpu stavite isjeckan na kockice ljubičasti luk i dodajte vode, dovoljno da se dinsta, na to dodati dio tikve koji ste iskružili. Dinstati dok malo ne omekne.

Kada luk i tikva smekšaju dodati peršun, crne masline, hren, malo putera i na kraju kad je gotovo, rižu koju ste ranije pripremili/skuhali kako to inače radite.

Po željama/ukusu možete dodavati začine, ja sam samo u rižu dok se kuhala dodala vegete.

Kada je tikva pečena napunite je filom i dekorišite po želji.