Musaka koju godinama pravim po ovom receptu, a verujem - i mnogi od vas.
Sigurno ima već objavljen ovakav recept , znam da nisam otkrila toplu vodu ali recept je iz moje bilježnice koju čuvam više od 20 godina i zato mi je posebno drag.
Zato, ako je neko već objavio - ne zamerite. A ko nije probao - slobodno neka proba, pogrešiti neće!
Musaka koju godinama pravim po ovom receptu, a verujem - i mnogi od vas.
Sigurno ima već objavljen ovakav recept , znam da nisam otkrila toplu vodu ali recept je iz moje bilježnice koju čuvam više od 20 godina i zato mi je posebno drag.
Zato, ako je neko već objavio - ne zamerite. A ko nije probao - slobodno neka proba, pogrešiti neće!
Sastojci
Priprema
Krompir oljuštiti i iseći na tanke kolutove i ostaviti na stranu.
Pržiti crni luk na kašiki masti da vrlo malo porumeni.
Dodati mleveno meso i pržiti ga dok sav sok iz njega ne ispari.
Posoliti i zapapriti.
Razmutiti jaja s kiselim vrhnjem i mlekom i vrlo malo posoliti.
Dugačku emajliranu tavu ili tepsiju podmazati uljem ili mašću, poređati polovinu pripremljenog krompira i ovlažiti ga kojom žlicom preliva od jaja, mleka i vrhnja.
Preko toga poređati mleveno meso, zaliti i njega kojom žlicom preliva i staviti odozgo drugu polovinu krompira.
Ovako pripremljenu musaku preliti preostalom rastopljenom mašću i peći u umjereno zagrijanoj pećnici jedan sat ili dok se krompir ne ispeče i porumeni.
Posluživanje
Poslužiti sa svežim paradajzom.
Kako je tebi ispao recept?
9Komentara