Muraveinik ili Mravinjak

Staviti konzervu kondezovanog mleka u jednu duboku serpu i naliti skroz vodom.Kuvati nekih 1,5h-2h,kako bi dobili dulche de leche kremu.U serpi stalno mora da ima vode,kako konzerva ne bi eksplodirala.

Za to vreme napraviti testo:

Izmutiti omeksali puter sa secerom,potom dodati jaje i pavlaku i jos jednom dobro umutiti.Tome dodati soda bikarbonu i brasno.Umesiti testo,koje treba da bude glatko i da se ne lepi.Po potrebi dodati brasno.Meni nije bilo potrebno.Gotovo testo umotati u prozirnu foliju i staviti u zamrzivac na 30-40 min. ili dok se testo ne zaledi.

Rernu zagrejati na 190.Dva pleha obloziti papirom za pecenje.Testo izvaditi iz zamrzivaca i izrendati ga direktno na pleh.Peci nekih 15-20 min. ili dok testo ne dobije zlanto zutu boju.

Kad se testo ohladilo,izmrviti ga u jednu dublju ciniju.

Konzervu posle 2h izvaditi iz vode i ohladiti nekih 30-ak minuta.Jos mlaku je otvoriti.

Izmutiti 100 gr putera i u njemu dodati dulche de leche.Sve lepo izmutiti mikserom da se izjednaci.

Sad u ciniju u kojoj je izmrvljen biskvit umesati kremu i sve lepo izmesati da se izjednaci.Po zelji se mogu staviti krupno seckani orasi (saka-dve).Ja nisam,jer moja deca ih ne vole.

Na tanjir za serviranje,mokrim rukama oblikujte brdasce,da ima izgled mravinjaka i po zelji preliti sa otopljenom cokoladom ili cokoladu izrendati.Moze se upotrebiti i mak.Cokolada ili mak treba da predstavljaju mrave.

Staviti u frizider na nekih sat vremena.Mada je sutradan mnogo bolji ukus.

Recept za Medovik mozete naci ovde https://www.coolinarika.com/recept/ruski-medovik/

Recept za Napoleon mozete naci ovde https://www.coolinarika.com/recept/787798/