Imate brdo materijala, mnogo vremena i žarku želju da napravite fantastičnu tortu.Zasučite rukave i počnite.Pominjaćete me dok pravite, ali i dok budete jeli :))) Ime je dobila po polutkama lešnika koji u torti liče na školjkice!
Imate brdo materijala, mnogo vremena i žarku želju da napravite fantastičnu tortu.Zasučite rukave i počnite.Pominjaćete me dok pravite, ali i dok budete jeli :))) Ime je dobila po polutkama lešnika koji u torti liče na školjkice!
Sastojci
Priprema
2 X 10 belanaca ,20 kaš.šećera, sok1 lim, 150gr mlevenih lesnika i 3 kasike mlevene plazme.
Peći u velikom plehu na tihoj vatri.
I fil: 2 pudinga od vanile zakuvati u 400 ml vode kojoj ste dodali 100 gr secera . U to dodati 1 umućeni margarin pomešan sa 50 gr praha šlaga i 150 gr prepečenih , mlevenih lesnika.
II fil popariti 300gr mlevenih lešnika sa 1 dl vrelog mleka i 100 gr šećera, dodati struganu kora 1limuna.
U prohlađeno dodati jedan umućen margarin i u sasvim ohladjeno 4 umućena belanceta.(živa)
III fil* : skuvati na pari 20 žumanaca sa 20kašika šećera i dodati 200 gr čokolade.
U ohladjeno dodati jedan umucen margarin ili puter.
IV fil :u 300 gr samlevene plazme dodati 2-3 šoljice nes kafe i 4 žumanceta umućena sa 4 kašike šećera. (živa žumanca)
Umutiti maslac sa 50 gr neumućenog slaga ( prah) i dodati 100 gr seckane mlečne čokolade. Spojiti sa keksom.
Izrada torte: na prvu koru staviti IV fil. Preko njega II fil.
Sada staviti II koru.
Preko nje staviti III fil.
Preko trećeg fila staviti polutke lešnika
Preko lešnika staviti I fil
Odozgo umućena slatka pavlaka (ili glazura od čokolade ,ako više volite)
Posluživanje
Može se praviti i pola mere,ali ne preporučujem..kad je ovoliki trud-nek bar ima i mnogo torte.
Možete lešnike iz kora zameniti orasima.Takođe, ja uvek radim sa pola margarina,pola maslaca.I zaista zaslužuje slatku pavlaku odozgo.
6